El IRTA es un centro de investigación dedicado a la I+D+i en el ámbito agroalimentario y adscrito al Departamento de Agricultura, Ganadería Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya. Sus objetivos son modernizar, mejorar e impulsar la competitividad y el desarrollo sostenible de los sectores agrario, alimentario, agroforestal, acuícola y pesquero, así como proveer a los consumidores de alimentos sanos y de calidad, y mejorar el bienestar de la población.