Espelt Viticultors és un celler ubicat a Vilajuïga, a l'Alt Empordà, que es dedica a la viticultura ecològica i conscient, integrada i respectuosa amb el paisatge i la biodiversitat. Aquest celler, amb l’Anna Espelt al capdavant, segueix un llegat de més de vuit generacions dedicades a la viticultura.

Treballen les terres en ecològic i han dedicat molts esforços a recuperar varietats locals com la garnatxa o la carinyena, més resistents i resilients al canvi climàtic, i a cuidar i preservar els sòls: pissarres apedaçades de granits, on la vinya hi arrela amb força, i sòls de sauló que donen vins frescos i elegants.